Camembert frit à la confiture de groseille pour 6 personnes
Par Cyrille, lundi 22 octobre 2007 à 23:59 :: Cuisine et traditions :: permalien #133
Clapiottes, mise en gueule, plat, douceur Pas cher, moyen cher, hors de prix Habileté : on suit bêtement, faut du peps, sorcière Cuisine : néandertalienne, moderne, star trek Haleine : ignoble Difficultés au décollage : temps clair, variable, sieste immédiate, game over Chapelle : vegetarien aprouved Nombre : Heuh... 6 qui aiment... Donc nettement plus de monde si vous voulez être sûr(e) d'écouler le stock... Parce qu'honnêtement c'est très particulier...
Check list :
Friteuse 2 Plats 6 assiettes à dessert
1 verre de lait 1 jaune d’œuf chapelure 1 camembert (essayez d'en trouver un pas trop avancé parce que sinon ce sera très très grave) 1 pot de confiture de groseille De l'huile pour mettre dans la friteuse
Donc vous suivez le mode d'emploi de votre friteuse pour que l'huille soit bien bouillante pour faire des fritures Mettre la chapelure dans un plat Mettre le jaune d'oeuf et le lait dans l'autre plat, mélangez vaguement Panez le camembert en le roulant dans le mélange, puis en le passant dans la chapelure, et en faisant bien attention que toute sa surface soit bien couverte Mettre le camembert pané dans la friteuse Le ressortir quand il est bien doré... Découper en 6
Servir chaud avec un petit tas de confiture dans chaque assiette à dessert...
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