Découvrez Noël en Danois
Par Cyrille, mercredi 20 décembre 2006 à 14:14 :: Cuisine et traditions :: permalien #66
Noël est une fête pour tous les Danois, et chaque année, ils retombent en enfance le temps d'un mois. Décorations, traditions culinaires, illuminations, tout est prétexte pour célébrer cette période magique. Cityvox vous propose de découvrir ces coutumes danoises.
Tout commence par les festivités de l'Avent, 4 dimanches avant Noël. On dresse en famille ou entre amis la couronne de Noël. Chacune de ses 4 bougies sera allumée chaque dimanche avant Noël. De plus, dès début décembre, toutes les maisons et les appartements s'illuminent de rouge. La soirée du 23 décembre est une fête à l'atmosphère particulière, où l'on visite les proches pour boire ensemble de la bière, du vin chaud épicé (ou "gløgg") et déguster les inévitables pebernødder de Noël. Le soir du 24 décembre, appelé Yul, est le temps fort de cette période.
Chaque année, des milliers de gens se déplacent pour le marché de Noël de Tivoli à Copenhague, l'un des plus connus du pays. Les Danois déploient de grands moyens avec pas moins de 1212 sapins de Noël, près de 60 stands et une patinoire. Tivoli est un endroit magique qu'il faut découvrir de nuit, lorsque scintillent ses 110 000 ampoules et ses lampes vénitiennes suspendues aux arbres, le parc entier devient alors un flambant étalage de décorations et de lumière.
La Maison du Danemark sur les Champs Elysées fête elle aussi Noël à sa façon, et propose du 8 au 15 décembre un marché de Noël un peu particulier, avec une exposition de petits objets qui décorent le sapin, réalisés par une quinzaine de designers danois. Vous pouvez également découvrir un coin boutique où sont disponibles les oeuvres des designers ainsi qu'un atelier de création de décorations. Après tout cela, vous pourrez vous réchauffer avec un verre de gløgg, ce fameux vin chaud épicé.
Profitez-en pour découvrir les 2 restaurants de la Maison du Danemark, le Copenhague et le Flora Danica, qui proposent tous 2 des spécialités nordiques : boeuf mariné viking, cocktail de crevettes du Groenland, noisette de Rennes rôties au poivre et bien évidemment toutes sortes de saumons fumés ou marinés... Découvrez également Hansel & Gretel, mais aussi La Petite Sirène de Copenhague, 2 institutions danoises à Paris.
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Chaque année, des milliers de gens se déplacent pour le marché de Noël de Tivoli à Copenhague, l'un des plus connus du pays. Les Danois déploient de grands moyens avec pas moins de 1212 sapins de Noël, près de 60 stands et une patinoire. Tivoli est un endroit magique qu'il faut découvrir de nuit, lorsque scintillent ses 110 000 ampoules et ses lampes vénitiennes suspendues aux arbres, le parc entier devient alors un flambant étalage de décorations et de lumière.
La Maison du Danemark sur les Champs Elysées fête elle aussi Noël à sa façon, et propose du 8 au 15 décembre un marché de Noël un peu particulier, avec une exposition de petits objets qui décorent le sapin, réalisés par une quinzaine de designers danois. Vous pouvez également découvrir un coin boutique où sont disponibles les oeuvres des designers ainsi qu'un atelier de création de décorations. Après tout cela, vous pourrez vous réchauffer avec un verre de gløgg, ce fameux vin chaud épicé.
Profitez-en pour découvrir les 2 restaurants de la Maison du Danemark, le Copenhague et le Flora Danica, qui proposent tous 2 des spécialités nordiques : boeuf mariné viking, cocktail de crevettes du Groenland, noisette de Rennes rôties au poivre et bien évidemment toutes sortes de saumons fumés ou marinés... Découvrez également Hansel & Gretel, mais aussi La Petite Sirène de Copenhague, 2 institutions danoises à Paris.
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